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10 receitas para o dia das mães

10 receitas para o dia das mães

Dia das mães é sempre aquele domingo gostoso de reunir a família, e como sempre, gosto de fazer um apanhado de sugestões pra esse dia. Pra facilitar, geralmente opto por pratos únicos, embora eu saiba que reuniões de família geralmente são quase um mini natal: muita comida pra um domingo sempre gostoso! Pratos únicos sempre facilitam a vida, principalmente aqueles que puderem ser preparados no sábado, por exemplo. Entradinhas são sempre boas pra tomar com cerveja e ir beliscando até a hora de comer. Qualquer …

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crème brûlée

crème brûlée

Chegou o dia de ensinar uma das receitas mais clássicas da cozinha francesa! É uma receita que muita gente me pedia, e dei aqui a versão que aprendi quando fiz o curso de pâtisserie em Paris. Dessa vez saímos da nossa cozinha parisiense e fomos preparar a receita num lugar meio inusitado (ao menos pra mim!): uma cozinha no meio da Galeries Lafayette Maison. Foi uma experiência bem engraçada, porque enquanto a gente filmava aparecia alguém atrás da gente comprando uma panela e por aí …

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o livro – a produção e agradecimentos

o livro – a produção e agradecimentos

Algumas pessoas tem me perguntado sobre o livro e vim escrever um post pra contar como tem sido o processo de produção e como vai ser a venda dele pra quem não comprou no crowdfunding. Nessas semanas desde que fechou a data da Kickante (28 de abril), vim finalizando pequenos detalhes do livro, refiz algumas fotos e até retirei algumas receitas pra poder dar espaço a algumas fotos e ilustrações, deixando o projeto como um todo mais redondinho. O arquivo ficou completamente pronto no começo …

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